31 Ottobre: La “notte delle streghe”! Una festa ribelle, liberatoria, tanto macabra quanto attesa e celebrata, ormai anche in Italia: è il giorno in cui possiamo guardare alle cose che ci terrorizzano in modo ironico, distaccato e senza pericoli.
Il blog di Frati
La merenda è a metà mattina, quando si fa colazione all’alba e il pranzo sembra un miraggio. La merenda è a metà pomeriggio, quando le energie del pranzo sono ormai esaurite e la cena è ancora lontana. La merenda è quello spuntino sfizioso a cui molti, grandi e piccini, non rinuncerebbero per nulla al mondo!
Il pane: uno degli alimenti più antichi al mondo e più ricchi di storia, spesso demonizzato perché troppo spesso incompreso. Noi lo amiamo così tanto e gli siamo legati in maniera così indissolubile che vogliamo fare un po’ di chiarezza e rendergli giustizia.
Immagina Pompei all’apice della gloria, e i succosi frutti rossi che dalle pendici del Vesuvio traevano il loro gusto esplosivo e sorprendente. Immagina le candide vette delle Alpi, che dall’acqua più pura creano un cioccolato bianco fine e croccantissimo. Questo viaggio da un estremo all’altro della nostra Penisola ha ispirato il nostro Bianco&Lampone: il lievitato estivo con cui celebriamo Ferragosto!
Un trancio di tradizionale Margherita con “solo” pomodoro e mozzarella, oppure con l’aggiunta di deliziose olive, salsiccia, acciughe o di altri sfiziosi ingredienti… La nostra pizza alta in teglia, uno dei prodotti da forno che ci ha resi più famosi, compie 50 anni!
Ricerca e innovazione nel nostro settore vanno spesso di pari passo con un ritorno al passato: sembra un’antitesi certo, ma vi spieghiamo il perché!
La nostra passione e il desiderio di ridare vita a sapori e profumi di una volta ci hanno nel tempo riportati ai Grani Antichi, ricchi di proprietà e gusto e per questo meritevoli di più attenzione.
Il Panificio Pasticceria Frati ti dà il benvenuto nel magico mondo delle colombe, il dolce pasquale per eccellenza, simbolo di pace e amore. Un soffice e profumato impasto, decorato con un’irresistibile glassa arricchita con mandorle e granella di zucchero… chi ha già l'acquolina in bocca? :)
Si avvicina la ricorrenza più vivace dell’anno e c’è chi medita sui travestimenti, chi decora le maschere e chi, come noi, pensa a come rendere speciale questa festa dal punto di vista… culinario!
Come ogni anno ecco che nella vetrina della nostra pasticceria diamo spazio ai dolci della tradizione... e ad un pizzico di colore in più del solito!
Il 14 febbraio si avvicina… è il giorno di San Valentino, la festa di tutti gli innamorati! Della vita, del proprio lavoro, di un’altra persona… di chiunque siate innamorati, è sicuramente la più romantica delle occasioni per celebrare il più bel sentimento.